De voordelen van antioxiderend selenium

Selenium is een oligo-element dat slechts in kleine hoeveelheden in het lichaam aanwezig is, maar wel onmisbaar is voor een goede werking ervan. Het is een krachtige antioxidant die ook op andere manieren belangrijk is voor ons welbevinden. Omdat het menselijk lichaam selenium niet zelf kan aanmaken, moeten we het dus uit onze voeding halen of via voedingssupplementen binnenkrijgen. Waarom, wanneer en op welke manier selenium innemen?

Waarvoor dient selenium?

Selenium is een antioxiderend oligo-element

Selenium heeft een krachtig antioxiderend effect: het helpt de cellen en het lichaam tegen oxidatieve stress beschermen door binnen te dringen in de structuur van verscheidene enzymen die de vrije radicalen inactief maken. Zo dringt het in de samenstelling van glutathionperoxidase binnen, een antioxiderend enzym dat 4 oligo-elementen selenium nodig heeft om goed te werken, evenals vitamine E. Bijgevolg kan een seleniumtekort invloed hebben op het antioxiderende afweersysteem van het lichaam. Bovendien zijn vrije radicalen en oxidatieve schade een van de belangrijkste oorzaken voor veroudering van het lichaam. Het is dus vooral voor oudere mensen belangrijk om het seleniumgehalte op peil te houden.

Ondersteuning van het immuunsysteem

Selenium draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem. Het helpt het lichaam zich beter te verdedigen tegen virale infecties. Door het seleniumgehalte op peil te houden wordt de natuurlijke weerstand van het lichaam bijgevolg beschermd.

Goede werking van de schildklier

Selenium draagt bij tot de goede werking van de schildklier. Dit oligo-element is immers betrokken bij de werking van het enzym deiodinase dat nodig is voor het metabolisme van de schildklierhormonen.

Gezonde huid en haren

Selenium staat bekend om zijn invloed op huid, haar en nagels: dit oligo-element zorgt voor een mooie huid en gezonde haren en nagels. Een voedingssupplement op basis van selenium uit biergist wordt vaak aanbevolen om doffe haren weer glanzend te maken.

In welke voeding vind je selenium?

Eiwitrijke voeding en zeevruchten hebben een goed seleniumgehalte, maar het meeste selenium vind je in paranoten, namelijk 103 µg per 100 g. Bovendien bevatten paranoten ook andere vitaminen en mineralen, zoals zink en vitamine E, die ook antioxiderende effecten hebben.

Andere voedingsmiddelen rijk aan selenium zijn:

• tonijn in blik (100 µg per 100 g)
• kippenlever (90 µg per 100 g)
• eigeel (83 µg per 100 g)
• sint-jacobsvrucht (61 µg per 100 g)
• witte vis (30 µg per 100 g)
• kalkoen (30 µg per 100 g)
• garnaal (21 µg per 100 g)

Bij een seleniumtekort kan het interessant zijn om de dagelijkse inname aan te vullen met een voedingssupplement op basis van selenium.

Hoeveel selenium per dag?

De behoefte aan selenium verschilt naargelang de leeftijd en het geslacht. Zo bedraagt de dagelijkse behoefte 35 µg per dag voor kinderen van 7 tot 10 jaar en 55 µg per dag voor adolescenten van 10 tot 14 jaar. Vanaf 14 jaar bedraagt de dagelijkse behoefte 70 µg, evenals voor volwassenen en zwangere vrouwen. Voor lacterende vrouwen neemt de behoefte aan selenium tot 85 µg per dag toe.

De inname van een voedingssupplement op basis van selenium moet echter worden gecontroleerd om overdosering te vermijden. Een teveel aan selenium kan immers giftig zijn en spijsverteringsstoornissen, vermoeidheid, een lookadem, huidletsels, broze nagels en haaruitval veroorzaken.